Lassen Sie die Emotionen fließen
Valpolicella Classico DOC
beliebter Rotwein, der die Tradition und Werte der klassischen Valpolicella-Region widerspiegelt. ein junger, aber intensiver Wein, der seinen großen Wunsch zum Ausdruck bringt, der erste Akteur unter den großen Weinen zu sein. delikat am Gaumen und perfekt für jeden Anlass. repräsentiert den Wunsch nach jugendlicher Innovation, der unsere Familie auszeichnet.
Rebsorten
Die Reben, aus denen der Valpolicella Classico DOC Massaro Norma hergestellt wird, sind:
- Corvina und Corvinone,
- Rondinella,
-Molinara
Flasche
Ein Wein ist niemals zufällig. Es ist die Geschichte seiner Entstehung, von Ihnenrre, in dem er geboren wurde, von den Männern, die ihn hervorgebracht haben. Die Worte des Mezzadro alla Fontana auf S
Gebiet
Unsere Weinberge liegen im Herzen des klassischen Valpolicella und alle in Villa in der Gemeinde Negrar di Valpolicella. Aufgrund seiner Lage ist der Boden reich an Mineralsalzen und weist eine hohe Durchlässigkeit auf.
Organoleptische Note
Valpolicella Classico DOC Massaro Norma hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen,intensiv und anhaltend. der PAromen, die wir finden sind diejenigen, die für rote Früchte charakteristisch sind, mit einer vorherrschenden Kirschnote. Komplexität, die durch die Nase im Mund bestätigt wird, mit weiteren Gewürzen und einem herzhaften Abgang, der an Mineralien und Mandeln erinnert.
Raffinesse
Streng traditionell, klassischer Blend, Entrappung, Gärung im Stahltank für ca. 10 Tage, häufiges Umpumpen und tägliche Kontrollen. Reifung in Stahl und Verfeinerung in der Flasche.
Paarungen
Der klassische Valpolicella DOC Massaro Norma passt perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen Suppen und Pasta oder zweiten Gängen Fleisch und leicht gereiftem Käse.
Es behält seine Eigenschaften für mehr als 5 bis 6 Jahre; Wie es die Tradition vorschreibt, müssen Rotweine an kühlen (unter 18 Grad) und schwach beleuchteten Orten gelagert werden, die keinen großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind.
Alkoholgehalt
Der Alkoholgehalt des Valpolicella Classico Doc Massaro Norma beträgt 13 % Vol